Receta de @nutricion.salud.arg 🧡💛💚❤️

Budín de brócoli 💚

INGREDIENTES 👇

🔹3 tazas de brócoli cocido al vapor en trozos

🔹1 taza de maíz cocido en granos

🔹1 taza de ají morrón en tiritas cocido

🔹4 cdas de queso untable descremado

🔹c/n de sal, pimienta y ajo

🔹c/n de huevos de codorniz (en esta receta usamos 5)

🔹c/n de queso en hebras descremado

❇️ MÉTODO ⤵️

🔹Esparcir rocío vegetal sobre una budinera.

🔹Colocar el brócoli, el choclo, el morrón, el queso untable y los condimentos en un recipiente, mezclar.

🔹Rellenar la budinera con la preparación. La budinera puede ser de cualquier forma, nosotros usamos esta de FERDU-Corazón porque nos gustó mucho.

🔹Agregar los huevos de codorniz por encima.

🔹Decorar con el queso en hebras.

🔹Cocinar a horno moderado por 40 min.